常備のナムルで卵焼き!もともとゴマ油で和えてあるので、シャキシャキです。
コツ、ポイント
ごぼうは油と酒で炒めると、やわらかくなるような気がします。アーモンドパウダーは、コクを増し、煮汁調整にもよかったです。
2.
水にさらしたごぼうを、オリーブ油、酒で炒める。人参、だし醤油、牛肉を入れ炒める。アーモンドパウダーを和える。
3.
こんにゃくは下ゆでしてから炒り。カンタン酢をかけレンジ加熱した人参、ピーマンを、ゆずポンでさらに炒める。鰹節を和える。
https://cookpad.com/recipe/5112772
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.