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★離乳食完了期★ふわふわ豆腐鶏ハンバーグ
by Macky-choco
離乳食完了期を迎えた息子が夢中になるハンバーグ。ハンバーグに味がついているので、ソース不要。柔らかいので歯茎で噛めます。
コツ、ポイント
★豆腐も入ってるので、鶏胸肉でもふわふわな柔らかい仕上がり ★歯茎でも安心して食べれるおかず ★一度にたくさん出来ますが、私は一気に作って、冷凍し食べる時にチンして使ってます。空腹で泣かれてもスピーディーに用意出来て大助かり(笑)
材料
(ミニハンバーグ(3-4cm程度)30個位)
■
★つくれぽ5件ありがとう!
鶏胸肉(皮は取り除く)
2枚
豆腐(絹でも木綿どちらでも)
1丁(300g)
→成長し歯が増えたら
豆腐を半丁に
卵
1個
片栗粉
50g
味噌
大1(15g)
→味噌の代わりに醤油でも
小1(5g)
マヨネーズ
大1(15g)
だしの素(入れなくてもOK)
小1/2(2.5g)
このレシピの生い立ち
1歳過ぎ離乳食が完了したので、息子が安心して喜んで食べれるおかずが作りたくて。このハンバーグはお豆腐入りのなのでふわふわ。歯がまだ6本しか生えてない息子も、パクパク食べれます。
1.
鶏胸肉の皮を取り除き(皮は使いません)、粗いみじん切りにする ★軽く包丁で全体を叩くとより柔らかくなります
2.
全ての材料をボールに入れて混ぜる ★豆腐は水切りせず、そのままでOK!
3.
好きな大きさに整え、フライパンで焼き色が付くまで焼きます。 ★テフロン加工フライパンで焼くと油はひかずに焼け、ヘルシー
4.
生地が柔らかいので、スプーンを使うと手を汚さず簡単です
5.
両面よーく焼いて下さい ★心配な方はあげる前にレンチンすると安心です ★たくさん出来るので冷凍すればいつでも食べれ便利
6.
お子様ランチ風に盛り付ければ、更に大喜び間違いなしです(笑)
7.
■2018/7/4「鶏ハンバーグ」の人気検索でトップ10に入りました! ■7/14 トップ1になりました! ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/5113223
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