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居酒屋☆ぶつ切りきゅうりの美味しい切り方
by ティーダ7
居酒屋のぶつ切りきゅうりは、どうして美味しいのか? きゅうり1本ペロリとイケちゃう。それは、きゅうりの切り口でした。
コツ、ポイント
深く切りすぎないように。
材料
きゅうり
1本
すりおろし玉ねぎドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
お店で人気のぶつ切りきゅうりが、家で食べたくて、切り方を工夫。タタイテごろごろとかしたけど、ダメでした。 このやり方が、一番簡単美味しいです。
1.
きゅうりを斜めに3ミリ位の深さで3ミリ間隔で、全体を切り、きゅうりを半回転させ、同じく斜めに切りこみをします。
2.
きゅうりを端から、ねじりながら、砕ける感じで取れます。
3.
すりおろし玉ねぎドレッシングを使いました。 切り口に、ドレッシングが絡み、美味しいです。
4.
包丁で切ると、普通の乱切りきゅうり。同じドレッシングでも何か、旨さが違うのよね~。 塩胡椒系ドレッシングが旨い。
5.
お試しあれ!
6.
☆お店では、チョレギドレッシングを使ってました。 見つけて食べたら、 ん~旨い♪♪
https://cookpad.com/recipe/5113492
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