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明日葉豚カレー粉炒め
by よさくっく
どんどん増えていく明日葉…天ぷらばっかり食えるかこの野郎!
コツ、ポイント
明日葉は若葉ほどクセがないので、天ぷらには外側の葉、炒めものには内側と使い分けるといいでしょう。
材料
明日葉
お好み
豚こま
明日葉の倍
カレー粉
お好み
このレシピの生い立ち
夕食が天ぷらだった次の日に明日葉をいただいたので、試しました。
1.
肉を炒める
2.
3cm位にカットした明日葉を投入し、しんなりするまでは軽く混ぜる
3.
塩コショー、だしの素で味を整え、カレー粉をお好みで入れる
https://cookpad.com/recipe/5113612
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