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【簡単】水菜のサッパリ梅煮【時短】
by yupanman
面倒な工程は一切なし!水菜の大量消費にぜひ! ほんのり梅風味でたくさん食べられます。こってり料理の付け合わせに♪
コツ、ポイント
梅はお好みで増やしても美味しいです。梅の塩加減で調整してください。 だし汁が少なく感じますが、水菜から出る水分でヒタヒタに煮えます(^^) 10分もあれば出来上がるので「もう一品…」の時にもオススメです。 たっぷり出来るので半量でも◎
材料
(たっぷり)
水菜
一袋
えのき
一袋
油揚げ
1〜2枚
梅干し(叩いて)
大さじ1〜
だし汁
200cc
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせに、サッパリとしたものを食べたくて♪
1.
水菜とえのきは4cm幅程度に切ります
2.
油揚げはお好みの大きさで細切りにします
3.
梅は叩いてペースト状にします
4.
フライパンに材料を全て入れ、水菜がクタッとするまで炒め煮にします
5.
これだけで完成!
https://cookpad.com/recipe/5113746
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