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糖質制限簡単チキン南蛮子供も大人も大好き
by 101ranchan
子供も大好きチキン南蛮! 糖質制限中でも気にしないでくださいね。
コツ、ポイント
もも肉は薄く開くと火の通りが早く油も少なくてすみますよ。
材料
(まとりもも肉250〜300)
もも肉
300g前後
塩胡椒
お好みで
小麦粉
小2
卵
1個
■
タルタルソース◯
◯卵
2個
◯玉ねぎ
1/4
◯マヨネーズ
大3
◯コショウ
お好み
■
甘酢たれ△
△醤油・みりん(糖質オフ)・酢
各大2
△砂糖(ラカント等)
大1
このレシピの生い立ち
糖質制限を始めて数年!沢山食べてしっかり痩せる。 適度な運動も大事ですが、我慢だけのダイエットは続きません。 楽しく食べて楽しいダイエット!
1.
もも肉は皮を取り、観音開きにする。 塩胡椒を振り常温でおく。
2.
卵を茹で黄身と白身をわけ黄身は網でこして、白身と玉ねぎはみじん切りして残りの材料を混ぜておく。
3.
もも肉に小麦粉を全体にふるう。
4.
卵をときもも肉全体にくぐらせる。
5.
フライパンに1cmくらい油を入れ170度になったらもも肉を入れる。
6.
お肉の厚さにもよりますが、片面4分裏返して3分位できつね色になったら1度バットにあげる。
7.
フライパンを洗い、甘酢の材料を入れ煮立たせたらバットのもも肉を入れ絡める。
8.
食べやすい大きさに切りタルタルソースをかけて頂きます!
https://cookpad.com/recipe/5113762
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