疲れた日に簡単でボリュームがある冷しゃぶ丼はいかが?
コツ、ポイント
豚肉に小麦粉をまぶす事。あと、沸騰したら1分待つ事が大切です。沸騰直後にお肉を入れるとかたくなるそうです。
材料
(2人分)
キューピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイスト
適量
このレシピの生い立ち
流行りのベジボウルを作ってみました。
1.
お湯を沸かす。
キャベツを千切りにして炒める。
塩胡椒で軽めに味をつける。
2.
豚肉に料理酒をまぶし、小麦粉と塩胡椒をかける。
4.
お湯が沸騰したら1分待ってからお肉をしゃぶしゃぶさせ、ざるにあげて水をきる。
5.
ごはんを器によそい、キャベツと豚肉をのせます。
ドレッシング、お好みでねぎやフライドオニオンオニオンをのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5113822
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