文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華風煮込みハンバーグ
by こでぶちゃん
さっぱり中華で、煮込みハンバーグです。
コツ、ポイント
野菜を青梗菜じゃなくても白菜でも応用できますよ。野菜嫌いのお子さんいる方には、ハンバーグの中に野菜たっぷり入れてあげてください。ちなみに我が家は、ピーマン、人参、シイタケ、どっさりいれちゃいます。
材料
(4人分)
ハンバーグのたね
4人前
青梗菜
適量
きくらげ
3枚
中華だし
5カップ
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★塩・コショー
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
普通の煮込みハンバーグを他の味付けにしてみようと、考えたら、中華味のものが出来上がりました。
1.
青梗菜を油で炒め、その中に中華だしを入れる
2.
ハンバーグは両面フライパンで焼きます。 1の中に焼いたハンバーグを入れて、お湯でもどしたきくらげを入れて煮込みます
3.
★の調味料を入れて味をととのえます。 最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/511382
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.