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税込108円!レンコン水煮で速攻きんぴら
by 黒猫総本家
あと一品欲しいとき、常温保存できるので便利な108円の野菜水煮を活用。ごま油、三温糖、醤油と味醂だけで10分で出来る!
コツ、ポイント
ごま油だけは、新しくて品質の良いものを使ってください!美味しく作るコツはそれだけ。
材料
(2〜3人)
○ーソンの水煮レンコン
1袋
三温糖
大さじ2〜3
醤油
25ml
味醂
25ml
ごま油
大さじ1〜2
金ごま
適量
塩など
お好みで
このレシピの生い立ち
常備菜としても便利な金平。買置きの水煮を活用してよく作ります。お弁当に入れても冷やご飯と相性のいい濃いめの味付け
1.
水煮のレンコン(薄切り)をごま油で炒めて、三温糖大さじ二杯を加えて、中火で炒りつける
2.
醤油と味醂を1対1で合わせたものを少しずつ加えながら、さらに炒めて
3.
レンコンが歯ざわり良く、火が通ったところで塩などで味を整えて火を止め、金ごまをさっと混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5114657
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