覚書っぽい。
前出のレシピの応用で。量を増やしておかず用に。
コツ、ポイント
野菜は肉が焼き終わってたれも絡めた後でフライパンは洗わずそのまま使う。(シャキシャキさせたいから)
このレシピの生い立ち
いつも苦戦しているしょうが焼きの覚書的なもの。
1.
肉は漬け込む。
5分から10分。
このとき、漬け込み忘れちまった。
4.
たれを絡めて肉を取り出したらピーマン→玉ねぎでいためて
5.
たれの余りを入れて絡めて
この時野菜はいためすぎない。
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