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ジップロックでカリカリ梅♡市販もみしそで
by ☆ののママキッチン
ジプロックで簡単カリカリ梅♡市販のもみしそを使うので楽チンです!味付けもマイルドでカリカリ食感と甘酸っぱさがたまりません
コツ、ポイント
今まで瓶で作っていたのですが、ジプロックに挑戦!場所もとらず味付けも瓶とかわらず美味しいです☆
材料
青梅
1キロ
砂糖
500g
市販のもみしそ
500g
焼酎かホワイトリカー
適量(梅に回し掛けする用)
このレシピの生い立ち
手探りで作っていくうちに絶妙な分量がわかりました(^^)
1.
青梅を洗う。無農薬栽培のものを使いました(^^)
2.
みずに2時間ひたす。
3.
ざるにあけ、焼酎かホワイトリカーを適当にふりかけ(回し掛け)1こずつキッチンペーパーで丁寧にふきとる。
4.
つまようじで、へたをとる。子供が喜んでしてくれますヾ(*´∀`*)ノ
5.
へらでつぶし、タネはすてる。食べやすい大きさにカット!
6.
ジプロックに、もみしそ、梅、もみしそ、梅のじゅんにいれ、さいごに砂糖をいれ冷蔵庫へ。2〜3週間でok
7.
ちなみにもみしそはこれを使います☆これがいちばん美味しいかも(^^)
8.
2週間後完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/5115696
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