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☆ぬるぬるベジボウル☆ピリ辛ごまドレがけ
by pecoち
キューピー深煎りごまドレのピリ辛味がベジボウルにぴったり!変わり種のなめこと納豆のぬるぬるにも合う! 朝ごはんにも♪
コツ、ポイント
なめこと納豆は、あらかじめ少し味をつけておく。
材料
(2人分)
雑穀米
お茶碗2膳分
キューピー深煎りごまドレッシング
適量
納豆
1パック
なめこ
1袋
小松菜
少量
だし入り醤油
適量
アボガド
1/2個分
ミニトマト
4個
レタス
1〜2枚
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
なめこを3パック100円の激安でゲット! お出し味とかお味噌汁以外で食べたいと思い… ピリ辛のごまドレは、和風の味も残しつつ、スパイスのパンチもあるので、ちょうどいい感じに☆
1.
ゆで卵を好みの固さに茹でる。 なめこと小松菜を洗って、塩少々を入れた湯でさっと茹で、だし入り醤油でお浸しにしておく。
2.
アボガド、トマトはサイコロ大に切り、レタスは一口大にちぎる。 納豆はタレかだし入り醤油で和えておく。
3.
ボウルに雑穀米をよそい、その上にレタス、アボガド、納豆、小松菜となめこをバランス良く盛り、トマトと切ったゆで卵も盛り付ける。
4.
最後に、キューピーの深煎りごまドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5115738
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