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【低カロリー】春雨豚ポン
by ににす
脂を落としてさっぱり食べます。春雨がかなりおなかにたまるので満腹に!
コツ、ポイント
ナンプラーや塩コショウで下味をつけるので意外と深い味わいになります。 個人的にはポン酢か醤油+梅でさっぱりを堪能したいのですが一緒に食べる人が梅苦手っぽいので。
材料
(2人分)
豚肉
100g
春雨
10cm
大根
3~5cm
大葉
3枚
サニーレタス
4枚
塩コショウ
適量
ナンプラー
小匙3
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
コクのある豚なので豚ポンで食べてもおいしいだろうな~。って思ったのでやってみました。
1.
お湯を沸かし春雨を茹でる。--そのお湯で豚肉も茹でる。
2.
茹でた春雨をフライパンに入れ塩コショウとナンプラーを↑を目安に好きなくらい入れ軽く炒める。(後からポン酢を入れるので濃くしなくて良い。)
3.
盛り付ける。 大根をすりおろした物をのせる。大葉を切って乗せる。
https://cookpad.com/recipe/511584
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