文字サイズ:
今回は、ちくわを入れてますが、本来は、厚揚げです。厚揚げにひき肉をはさんで醤油で煮たりしますが、そこに、じゃがいもが入ったら、という発想で作り始めました。乾燥している切り昆布は細いですが、柔らかくはないです。たまたま目に留まった生の切り昆布は、柔らかくてとてもおいしくなりました。値段的(1パック100円位)にもgoodです。 そして、食べる時には、バターやマーガリンを乗せています。