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ボウル1つでバナナと豆腐のパウンドケーキ
by みしゃてぃ
覚書
材料
バナナ
2本
豆腐
200g
卵
1個
バター
20g
砂糖
35g
薄力粉
170g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
バナナがかなり柔らかくなっていたので
1.
バターをレンジで30秒ほどあたためる 全部解けなくてもOK
2.
1のボウルにバナナを入れ、ホイッパーで潰す
3.
軽く水切りした豆腐を1に入れ、ホイッパーで潰す
4.
ボウルに卵・砂糖を入れる 今回は黒糖使用
5.
しっかり混ぜたら、振るいにかけた薄力粉とBPを入れ、ヘラで混ぜる
6.
180度でオーブンを余熱
7.
型に流し込んで高めの位置から落とし空気を抜く
8.
あればアーモンドスライスやチョコチップなどで飾り
9.
180度で40分程焼く
10.
竹串を刺して何も付いて来なければ完成
https://cookpad.com/recipe/5116188
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