お酒好きなお父さんへ、父の日に作ってみては…?♪
あのキャラメル酢でコクUP☆
人気検索トップ10入り感謝!
コツ、ポイント
鶏肉に小麦粉をつけなくても大丈夫ですが、つけたほうがとろっとして美味しいです♡
1.
鶏肉に☆の塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
2.
玉ねぎをスライス、じゃがいもは乱切り、えのきは石づきをとる。
3.
フライパンに油をしき、にんにくを入れて香りが立ったら①を入れる。
4.
表面にこんがり焼き色がついたら、一度取り出す。※後で煮込むので、完全に火が通ってなくても大丈夫!
5.
フライパンに玉ねぎを入れ、塩こしょうをして炒める。
8.
えのきがとろっとしてきたら、トマト缶・ビール・ローリエ・コンソメ・よけておいた鶏肉を加えて弱火で約15分煮ていく。
9.
キャラメル酢を作ります!
★のはちみつと酢を混ぜ、600Wのレンジでラップをせずに1分40秒加熱する。
11.
たまにかき混ぜ、じゃがいもに火が通ったらキャラメル酢を加える。
https://cookpad.com/recipe/5116268
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