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卵黄の大葉にんにく醤油漬け◎
by ひたき。
一晩漬けた卵黄はとろりとして美味!白ごまをかけると更においしいです!
コツ、ポイント
図らずもにんにくの醤油漬けもできてしまったので、卵黄を食べたあとのにんにくや醤油はチャーハンやパスタの味付けに使えると思います!!◎
材料
卵黄
2こ
にんにく
3かけ
大葉
2枚
醤油
適量
ごま油
ひとたらし
このレシピの生い立ち
いつもはただ醤油とごま油に漬けているのですが、にんにくと大葉をいれたらもっと美味しいんじゃないかと思って試しました!
1.
にんにくを切って、包丁で軽くつぶす。 大葉は手でちぎる。
2.
保存容器ににんにく、大葉、卵黄をいれて、そこに醤油、ごま油をいれる。
3.
一晩〜二晩漬けたら完成! 個人的には 一晩漬けたもの→卵かけご飯 一晩以上漬けたもの→そのままおつまみ にして食べます!
https://cookpad.com/recipe/5116430
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