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母の味☆ポテトサラダ
by t3☆9
母がよく作ってくれたポテトサラダ。
コツ、ポイント
マヨ:ヨーグルトは2:1くらいが良いかと。お好みで調整してください。
材料
じゃがいも
1袋
にんじん
1本
きゅうり
1本
マカロニ
30グラム程度
マヨネーズ
大さじ6〜
ヨーグルト
大さじ3〜
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れてカロリーオフな母のポテトサラダ。ゆで卵を入れても美味しいです。
1.
じゃがいもを一口大に切って茹でる。マカロニも柔らかめに茹でる。
2.
にんじん千切り、きゅうりスライスして塩もみ。ハムは短冊切り。
3.
にんじん、きゅうりの水気を絞り、じゃがいもを軽く潰しながら、マヨネーズ、ヨーグルトで和える。塩胡椒で調える。
https://cookpad.com/recipe/5116439
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