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コテうまメイン♪「ホイコーロー」
by Lunagohan
元気になる味の簡単ホイコーローです なるべく家にある調味料でラクラク^^ 甜麺醤は必須だよ☆
コツ、ポイント
※テンメンジャンは必須だよ☆(スーパーで100円位で売ってるからね)
材料
(2人分)
きゃべつ
1/4個
パプリカ(赤)
1個
ピーマン
1個
豚バラスライス
150g
☆テンメンジャン
大1
☆きび砂糖
大1/3
☆お醤油
大1.5
☆日本酒(安い純米酒)
大1
☆摩り下ろし生姜
1カケ分
☆摩り下ろしにんにく
1カケ分
☆鷹の爪
お好みで♪
☆片栗粉
大1
☆お水
大2
このレシピの生い立ち
ある日、無言でキャベツを渡され「アレお願いします」と言われて作った回鍋肉です うちでは「アレ=多分?回鍋肉」 答えを聞いてないので謎のまま^^;
1.
・お野菜を食べやすい形にカット ・☆の調味料をよく混ぜておく
2.
フライパンにごま油を敷き、塩コショウを軽く振った豚バラを炒め野菜を入れて蓋をする
3.
火は「弱めの中火」で2分位蒸し焼き 蓋を外し、水分を飛ばしたら☆の調味料を和えて完成♪
4.
☆のタレは片栗粉が入っているので、③で和える前によーくかき混ぜてからね
https://cookpad.com/recipe/5117085
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