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1袋で2人分~簡単★あんかけ焼きそば丼
by 140㎝わんたるママ
焼そば1袋で2人分~野菜たっぷりでボリュームのあるあんかけ焼きそばの丼です。ランチにぴったり♪
コツ、ポイント
水溶き片栗粉でとろみを付ける際は、少しとろみがつくくらいにすると麺やご飯と絡んで美味しいです。
材料
(2人分)
焼きそばの麺
1袋
ご飯
お茶碗2杯分
ひき肉
100g
キャベツ
2枚
人参
1/2本
ピーマン
1個
★添付のソース
1袋
★水
100cc
油
小さじ1
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
焼きそばが1袋しかない時にボリュームアップして丼にし、2人分のランチを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12382836608.html
1.
人参、ピーマンは細切りにし、キャベツは一口大に切ります。
2.
フライパンに油とひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
3.
★印の材料を混ぜ合わせたら2に入れ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
4.
焼きそばの麺は袋に穴を空けて、電子レンジ600wで1分加熱します。温かいご飯と焼きそばを盛付け、あんかけをかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5117213
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