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☆そば茶の出がらし入り☆ ポテトサラダ
by ♯さらランド♯
家族全員、何が入ってるか気付かないのに、スゴく美味しいと大絶賛。
コツ、ポイント
にんにくはお好みで、入れても入れなくてもOK。そば茶の出がらしとバーニャカウダソースが入っていれば、材料や量は何でも良いと思いますよ。
材料
(4人分)
じゃがいも
中3個
A 玉ねぎ
大1/2
A 赤パプリカ
1/2
A きゅうり
1本
塩
少々
ゆで卵
2個
Bそば茶の出がらし
好きなだけ
Bにんにく(すりおろし)
ひと欠片
Bバーニャカウダソース
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4〜6(お好みで)
このレシピの生い立ち
いつもとひと味違うポテサラが作りたかったのと、そば茶の出がらしが、食べられて、ダイエットにも良いと聞いて、色々な物に入れて試してみようと思いました。
1.
じゃがいもは皮をむいて2㎝位の輪切りにし、箸が通るくらいまで茹でます。
2.
Aは全て粗みじん切りにして、軽く塩もみして水気を切っておきます。
3.
ボウルに、Bを入れ、茹でたてのじゃがいもを投入、よく混ぜ合わせます。
4.
じゃがいもが冷めたら、Aとマヨネーズ、ゆで卵を適当に手でちぎって入れ、混ぜ合わせます。
5.
味をみて、お好みで塩コショウしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5117530
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