多めに作ってパスタソース・グラタン・オムレツに!!
冷凍保存しておくと いざという時 助かりますよ (^o^)
コツ、ポイント
炒めた野菜と牛ひき肉に小麦粉を投入すると
程よいトロミがつきます
よく炒める事で粉っぽさはなくなります (^^)
材料
■
( ↑クレイジーソルトやハーブミックスでもOK)
このレシピの生い立ち
時短調理のために、作り置きできるものを考えました
2.
鍋にオリーブオイルを熱し、
野菜と牛肉を中火で炒める。
3.
全体に火が通ったら
弱火にし小麦粉を投入
かき混ぜながら2分ほど炒める
4.
●を投入し中火にする
煮立ったら弱火にし蓋をして
時々かき混ぜながら15分ほど煮る
5.
塩コショウで 味を整え
火を止めたら完成です
今回は 〝ハウス 香りソルト〟
(4種のペバーミックス)
を使用
6.
茹でたパスタを絡めて
粉チーズとパセリを振って!!
7.
冷凍保存したソースの
活用法①
卵に混ぜて 焼くとオムレツに…
8.
活用法②
茹でたマカロニorジャガイモに絡め
ホワイトソースととろけるチーズをのせ
オーブンで焼きグラタンに…
https://cookpad.com/recipe/5117699
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