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スリランカ人の友人から教わって、30年以上、スパイスの種類や量を調整しながら作り続けているレシピです。 最初は何種類ものスパイスを揃えるのが大変ですが、その日の気分でスパイスの量をすこしずつ調整するのが楽しいですよ!!