コツ、ポイント
リンケッツは無くても大丈夫です、高野豆腐で代用しても良いです
このレシピの生い立ち
大根がたくさんのシチューになりました
2.
玉ねぎは縦に半分を繊維に直感に横半分にしてくし形に切ります
3.
じゃが芋は芽を取り皮付きのまま一口大に切ります
4.
人参は皮付きのまま一口大より少し小さめに切ります
5.
ブナシメジは根っこを取りほぐしておきます、リンケッツは大豆から作ったソーセージです
6.
ブロッコリーは小房に分けて茎は外側の皮を取り一口大に切ります
7.
鍋に油を入れ玉ねぎを炒めます、油がからめば良いです
13.
リンケッツを入れます、無くても大丈夫です、ウインナーみたいですね
15.
蓋をして沸いたら塩を入れます、15分弱火で蓋をしてコトコト煮ます
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