このレシピの生い立ち
子供の朝ごはんに、子供の好きなものを。
2.
<ウインナーコーン>
しずく型に綿棒で伸ばして、手前を2,3cm残して五等分にスケッパーで切れ目をいれる。
3.
切れ目を入れなかった手前にコーン適量と半分に切ったウインナーをおいて、くるくると巻く。
4.
型に並べて、二次発酵。ラップをして1時間放置。気温27度。
5.
二次発酵終了後、ラップをはずして表面を乾かす。
6.
つや出しに卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせたものをはけで優しく塗ったあと5分ほど乾燥させる。
8.
焼き上がりがこちら~。つやがいまいちかな。乾燥が足りなかったかも
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