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超豪快☆おさかなソーセージまるごとフライ
by だのん☆彡
お魚ソーセージをまるごと1本のフライにしました。青のりがふわっと香ります
コツ、ポイント
パン粉は今回100g使用で20gほど余りました 最後の方が付けにくくなりますが 80gでもいけると思います
材料
(8本分)
おさかなソーセージ
8本
パン粉
80g〜100g
青のり
大さじ1
小麦粉
大さじ3
水
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
卵
1個
揚げ油
適量
ソース
お好みで
カラシ
お好みで
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージをフライにするときにいつもは斜めにスライスしていました。まるごと豪快に揚げたら面白いかもと思いつき、更に割り箸を刺してみたら子供に大ウケ。レシピにしました。
1.
バッドにパン粉と青のりを入れよく混ぜます お魚ソーセージは 色々なのがありますが お好みのものでOK
2.
清潔なビニール袋 (穴が空きにくいもの)に 小麦粉、卵、水、 マヨネーズを入れる
3.
ビニールを破らないように注意しながらよくもみ、粉けがなくなるまで混ぜます
4.
魚肉ソーセージを全て入れ よくもみこむ
5.
バッドのパン粉に ソーセージを乗せて パン粉をよく押し付ける
6.
1本できました!
7.
どんどんパン粉を 付けていきましょう〜
8.
全部出来ました〜!
9.
フライパンに油を入れて 加熱しコロコロしながら 揚げます
10.
きつね色になればOK
11.
ボリュームありますねぇ〜
12.
割り箸を刺してみましたら 子供が喜びそうな ウインナーフライになりました!
13.
ソースでも良し カラシ&ケチャップでも良し そのままでも味があるので 持ち寄りパーティーなんかにも良さそうですね
https://cookpad.com/recipe/5118643
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