文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
by Dr仁平
ベーコンから出る脂を味付けに使ったサラダです。
コツ、ポイント
食べる直前に用意。温かいうちに食べるのが好みです。
材料
(4人分)
サラダほうれん草
180グラム
ベーコン(スライス)
70グラム
■
[A]
白ワイン
大さじ2
レモン果汁
小さじ2
醤油
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カリカリベーコンを焼いたときに出る脂を使ってみようと思いました。
1.
ほうれん草はざく切り、水に浸け、水気を切る。
2.
ベーコンは2cm巾に切り、テフロン加工のフライパンでカリカリになるまで焼く。
3.
フライパンに[A]の調味料を加え、沸騰させ、火を止める。
4.
ボウルの中でほうれん草、ベーコン+調味料を和え、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5119105
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.