オムライスの黄色とトマトクリームソースのピンクが華やか。ソースはパスタにも
このレシピの生い立ち
微妙に余った生クリームを使い切りたくて
1.
海老は背わたを取りアスパラはお好きなサイズ、形にカットする
2.
海老はさっと火が通るくらいボイルし、その間にオリーブオイルとバターでアスパラを炒める
3.
水(必要なソースの量の1/3程)、トマトピューレ(水と同様1/3程)を加え、コンソメ、砂糖(お好みで)、塩胡椒で味付け
4.
生クリームを加え、お好みの濃さに整える、味が整ったら火を止めボイルした海老を加える
5.
オムライスはいつもの作り方で。ソースをかけて完成。
お好みでコーヒーフレッシュやパセリを
https://cookpad.com/recipe/5119544
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.