シンプルなチーズケーキです。小さいのを何個も作って、配りやすくしました。
コツ、ポイント
作り方の写真は倍の量で作っています。今回のチーズケーキは、味はよかったのですが、あまり綺麗にできませんでした・・・。生地を型に入れすぎで、せっかくハートの型に入れたのに真ん丸になってしまいました。温めると少し膨らむのでカップの7~8分目くらい入れるのがちょうどいいです。
焼きたてより、生地がしまった5時間後くらいが美味しいそうです。
このレシピの生い立ち
小さい型で作ってみたかったので。
1.
ビスケットを包丁でけずるようになるべく薄くカットし、容器に入れる。
2.
耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで20秒くらいかけて溶かし、①に加えて混ぜる。
3.
型に分け入れ、ぎゅっと押して冷蔵庫で30分冷やし固める。
4.
耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで30秒くらい加熱して混ぜ、Aを順に加えながら、そのつどよく混ぜる。
オーブンを予熱する。
5.
④を型に分け入れ、150℃のオーブンで30分焼き、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/511960
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.