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豚肉と大根の甘辛炒め
by ai♡cooking
甘辛いタレが美味しいので、ご飯が進みます^^
コツ、ポイント
豚肉から出た油をしっかり拭き取ってから、調味料を加えることです!
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
大根
約6センチ
■
調味料
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★水
大さじ2
サラダ油
適量
ネギ
盛り付け分
このレシピの生い立ち
大根がいっぱいあったので、ご飯が進む料理を作ってみました^^
1.
大根を1センチの厚さにいちょう切りにする。
2.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ★の調味料を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに油を入れ温める。①の大根を入れて、少し焦げ目がつき透き通るぐらいまで炒める。一度お皿などに取っておく。
4.
同じフライパンに②をいれ炒める。火が通ったら③をフライパンに戻して混ぜ合わせる。
5.
豚肉からでたら油はキッチンペーパーで拭き取っておく。混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ炒める。
6.
お皿に盛り付け、ネギを添えたら完成です!
7.
トップ10入りしました^^ ありがとうございます!!
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