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人参パンケーキ
by 氷煉_Hiren
モッチリしっとりな人参パンケーキです
コツ、ポイント
手順④、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせて下さい。 小さめに焼けば小さいお子さんのオヤツになるかもです。 焼く際の火力は、弱火~弱めの中火です。
材料
パンケーキミックス
150g
卵
1個(S~Mサイズ)
牛乳
160cc
人参
1/3本(50g前後)
■
以下あれば
バター
適量
■
テフロン加工以外のフライパン使用の場合
サラダ油
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り食材で
1.
ボウルに卵と牛乳を入れ撹拌する。
2.
人参をすりおろす
3.
①にすった人参を入れ混ぜ合わせる
4.
③にパンケーキミックスを入れ混ぜ合わせる
5.
パンケーキミックスの袋表示通りに焼く
6.
焼けたら、完成です。 バター少量を添えて食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5120198
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