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いももちを作っている時にパッと浮かんだレシピです。じゃがいもとホットケーキミックスの配合を試行錯誤した結果この分量が一番美味しくできました。きな粉は子供の好物なので砂糖だけよりも喜ぶかなと思い まぶしてみました。