保育園で人気の手作りお菓子です。
混ぜてオーブンで焼くだけ!の簡単なケーキなので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいですよ。
1.
下準備1:バターは冷蔵庫から出して、室温に戻す。
下準備2:Aの粉類は合わせて一緒にふるう。
下準備3:クルミは荒く刻んでからローストする。(130℃:7~8分)※こげないように。
2.
下準備4:レーズンは湯通ししてから荒くきざみ、ラム酒をふりかける。
下準備5:天板にアルミ箔orオーブンシートをしいておく
下準備6:オーブンを温めおきましょう。(170℃)
3.
バターを練り、フロストシュガーを入れて、白っぽくクリーム状になるまで錬る。
4.
たまごを割りほぐし、3のバターの中へ少しづつ混ぜる。
5.
ふるっておいた粉類を加え、くるみとレーズンも加え、さっくりと混ぜる。
6.
天板に流し入れ、表面を平らにしてオーブンで焼く。
(170℃:20分)
https://cookpad.com/recipe/512073
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