文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オーブンで作る焼きそば
by ぬいさん
オーブンで作る焼きそばです。ちょっと時間はかかるけど、放っておけるので楽チンですよ~。しかも大量に作ることが可能なのでおもてなしにもGood☆
コツ、ポイント
野菜が一番上だと焦げてしまうので、豚肉をきれいに並べるのが見た目も味も美味しくするポイントです。面倒でもこれだけは守ってください!途中で攪拌する時もできるだけ野菜は下に押し込むように、肉と麺を上にもってくるようにすると更に良いです。
材料
(3人分)
焼きそば
3玉
キャベツ
3枚
もやし
小一袋
人参
半本
ピーマン
2個
豚バラ肉の薄切り
150g
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったものを少しアレンジしました。大人数分の焼きそばを作るのは面倒だったのですが、このレシピのおかげで大容量オーブンなら一度に12人分まで作れるようになりました♪
1.
〈準備〉 1.キャベツはザク切り。ピーマンは細切り。 2.人参は短冊切りにして電子レンジで加熱するか茹でておく。 3.豚肉は適当に切り、しょうゆ、酒各大さじ1をもみこんでおく。 4.オーブンは200度に余熱。
2.
天板に薄くサラダオイルを塗る。 そば2袋分をほぐしながら並べ、1袋分の粉ソース(添付してあるやつ)をふりかける。
3.
その上に半分量のキャベツ、人参、もやしを敷いていき、その上に粉ソース一袋分をふりかける。
4.
残ったそば1袋分を同じように並べ、ソースをふりかけ、残りのキャベツ、人参、もやしを置く。ソバ、ソース、野菜のミルフィーユをつくる感じ。
5.
下味をつけた豚肉で蓋をするように並べる。 200度に予熱したオーブンで10分焼く。 一度取り出し、少し攪拌してからピーマンを置く。 190度に下げたオーブンで10~13分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/512089
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.