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娘のお弁当 冷製パスタver.
by 美樂ママ
夏は定番のサラスパ。タレ漬け唐揚げをつければ、娘達のお気に入りです。唐揚げにはタルタル。時短にも節約にもかなりなります。
コツ、ポイント
麺がくっつかないように、オリーブオイルを加えて茹でてます。冷えても食べやすく、美味しいです。一緒に付け合わせの野菜を加えても。今回は、コーンをミソコシに入れて茹でました。
材料
(1人分)
スパゲティ
100g
塩
大さじ1
オリーブオリーブオイル
小さじ1
卵
1個
塩
小さじ1
お好みのお野菜
適量
このレシピの生い立ち
そうめん、蕎麦は、洗いに時間がかかるので、氷水で冷やし洗い出来る、冷製スパゲッティは定番です。業務用スーパーなら、冷凍スパゲッティが売ってあるから、時短には、もっとなるかもしれません。
1.
スパゲティは、沸騰したお湯に塩を入れ、オリーブオイルを小さじ1加え、茹で時間より、1分多くゆでる。
2.
ゆであがったら、氷水に取り、よく冷やす。
3.
茹で卵を同時に作ると便利です。
4.
野菜は前日から切っておくと便利です。 あとは、お好みの具を。
https://cookpad.com/recipe/5121913
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