即効で簡単に出来てしまう1品です☆ちょっと甘めなケチャップ風味がお魚が苦手なお子様にも◎です。
コツ、ポイント
お野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
このレシピの生い立ち
子供がケチャップ好きなので作りました。
1.
さんまは頭と尾、内臓を取り除き手開きにして、骨も処理する。キャベツと人参は細切りにする。
2.
キッチンペーパーで水分を拭き、ガーリックソルトをまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを引いて、2に片栗粉をまぶして揚げ焼きにして一旦取り出しておく。
4.
フライパンを綺麗にしてオリーブオイルを引いてキャベツと人参を炒め、さんまを加えAも投入して絡める。
5.
お皿に盛り付けて、刻みパセリと粉チーズをトッピングしたら完成です!
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