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野菜たっぷり☆しょうが焼き
by 苺マム
ご飯がすすむ☆野菜もすすむ☆しょうが焼きです。
コツ、ポイント
豚肉は「しょうが焼き用」でも「こま切れ」でも「切り落とし」でもOK!漬け込む時間は長いほうがおいしい!野菜はキャベツやもやし等をいれてもおいしいかも!
材料
(2人分)
豚肉
200g
たまねぎ
小1個
にんじん
小1/2個
ピーマン
2個
☆醤油
大3
☆酒
大3
☆みりん
大3
☆しょうが(すりおろし)
2かけ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
実家の「しょうが焼き」はこれでした。。。一般的には肉だけなんですよね・・・。 長いこと知りませんでした。
1.
豚肉・野菜は一口大に切る。
2.
ボウルに☆の調味料等を全て合わせ、1の豚肉・野菜を入れたら全体が馴染むようによく混ぜる(漬け込む途中、何度か混ぜて)。
3.
2を1時間程度漬け込んだら、フライパンにサラダ油を熱し、2を全て入れて焼くだけ!
https://cookpad.com/recipe/512249
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