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甘酒フライスース
by 私の子育てごはん
甘酒をフライのソースに使うテクニックです。たっぷりのすり胡麻がポイント。子どもパパも大好きなソース。♡
コツ、ポイント
・ソースに生パセリを加えても美味しいです。 ・醤油は魚醤(いしるやナンプラー)に変更すると、一層味に深みが増します。その場合は少量を隠し味に使って下さい。
材料
●玄米甘酒
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●醤油
小さじ1
すり胡麻
適量
このレシピの生い立ち
甘酒が苦手な息子。慣れた調味料(醤油やケチャップ)と合わせると喜んで食べる事ができます。 ※ヤマト醤油味噌の甘酒を使用しました。
1.
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5122573
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