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青菜とベーコンの具だくさんお吸い物
by トキワ
え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
材料
(4人分)
青梗菜
2株
ベーコン
50g
しいたけ
2枚
春雨
30g
黒コショウ
少々
ごま油
少々
え〜だし
50ml
水
700ml
このレシピの生い立ち
え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
1.
チンゲンサイは1枚ずつはがしてきれいに洗い、3~4㎝長さに切ります。ベーコンは2~3㎝幅に切ります。
2.
しいたけは軸を落として薄切りにします。春雨はサッと洗います。
3.
鍋にえ~だしと水を入れて温まったら1、2を入れて沸騰したらアクを取り1~2分煮ます。
4.
お椀に3を盛り付けて黒コショウを振りかけて、ごま油少々を落としていただきます。
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