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茄子と豚肉の梅ジャム炒め
by chhrmmr68
梅ジャムを使って何かおかずを作りたいと思い出来た一品です 切って炒めるだけの簡単料理
コツ、ポイント
短時間で出来ます 材料、調味料は全て目分量なのでお好みの量で作ってみて下さい 辛さを加えても美味しいかも
材料
茄子
中2本
豚肉細切れ
150gほど
梅ジャム
大さじ2ほど
昆布つゆ
適量
サラダ油
適量
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
梅ジャムの活用
1.
茄子を薄切りにする
2.
豚肉に塩胡椒し先に炒めておく
3.
豚肉を炒めたら茄子を入れ一緒に炒める
4.
梅ジャムを投入し更に炒め茄子と豚肉に絡める
5.
市販の昆布つゆを入れて更に炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/5122746
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