文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ささみと大葉チーズの梅照り焼き
by ムニ(╹◡╹)
チーズのまろやかさと、梅のさっぱりしたソースがマッチしていて美味しいです♪ささみなのでヘルシー(^^)大好評でした。
材料
(2人分)
ささみ
4本
大葉
7枚
チーズ
適量
★梅
3粒
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ2
★しょう油
小さじ2
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた「鶏胸肉の梅しそ照り焼き」を参考に、アレンジしてみました。
1.
ささみを切って開き、大葉(ささみ1本につき大葉1枚)とチーズを挟む。
2.
ささみに塩コショウをふり、片栗粉を両面しっかりまぶす。
3.
梅はタネをとってたたき、★の調味料全てと合わせる。
4.
フライパンに多めの油をひいて、ささみを揚げ焼きする。
5.
中まで火が通ったら、調味料と刻んだ大葉(3枚分)を入れ、からめる。
6.
ゴマをふりかけ、お皿に盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5122869
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.