このレシピの生い立ち
コーンとアスパラを使ったパスタが食べたくて
1.
玉ねぎマッシュルームアスパラベーコンはそれぞれお好みの大きさへカット
2.
オリーブオイルにバターを熱しベーコンを炒め残り野菜(コーン以外)を炒める
3.
(今回は彩りのためにハーブウインナーをいれたので、ここで一緒に炒めます)
4.
塩胡椒、コンソメで味付け。豆乳を足すので多少濃いめでもOK
5.
必要なソースの量に応じて豆乳をいれ、火を弱め沸騰させないようにし、味を見て整える。
6.
この時にコーン(今回は冷凍)とパルメザンチーズ(なくてもよい)をいれる
7.
パスタは気持ち硬めに茹で、茹で上がったら豆乳スープを作ったお鍋に入れ絡める
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