文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ししゃもの✿酢漬け
by ちびごりす
頭からしっぽまで丸ごと食べれちゃう❤酸っぱすぎないマイルドな酢漬けです♪
コツ、ポイント
(注1)はちみつは、お好みでどうぞ。我が家は夫が酸っぱすぎるのが苦手なので、一粒入れます。するとマイルドに♪
材料
(5匹分)
ししゃも
5匹
小麦粉
適量
◎酢
大さじ2
◎しょう油
小さじ1/2
◎みりん
小さじ1/2
◎砂糖
大さじ1
(◎はちみつ
1~2滴)
玉ねぎ
1/2個
にんじん
3cm程度
しょうが
ひとかけ
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるのが苦手な夫と、生の玉ねぎの口に残る臭さが苦手な私のために考えた一品です♪ 玉ねぎを揚げる事により、よりマイルドな酢漬けができました❀
1.
玉ねぎ、にんじん、しょうがはせんぎりにする。◎の調味料と玉ねぎ以外の野菜を合わせておく。(注1)
2.
分量外の油を熱し、まず玉ねぎを素揚げする。 次に小麦粉をつけたししゃもを揚げる。
3.
2を1に漬ける。 お好みで、パセリを乗せると見た目もきれい❤
https://cookpad.com/recipe/512425
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.