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ささみとゴボウのゴマだれ和え
by 黒猫豆
しゃぶしゃぶで余ったゴマだれ救済
コツ、ポイント
ゴボウが面倒ならきゅうりでも
材料
(一人分)
ささみ
1本
ゴボウ
5センチ位
人参
ゴボウと同じ位
ゴマだれ
大1
マヨネーズ
大1
すりゴマ
大1~好きなだけ
かいわれ大根
あれば
レタス
あれば
このレシピの生い立ち
ゴマだれが余ったので
1.
ささみにお酒を振り、ラップして 火が通るまでレンチンします。 出できた汁ごと揉み込みほぐし、 冷まします。
2.
ゴボウ千切りは水にさらします 人参も千切りにして、 水から茹でて沸騰したらザルに上げます
3.
ゴボウ、人参が熱いうちに ゴマだれに浸し
4.
冷めてから、ささみとマヨネーズ、 すりゴマを混ぜ混ぜ
5.
なんだかさみしいので レタスひいて、かいわれ大根 のせてみて 終わり。
https://cookpad.com/recipe/5124353
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