衣がチーズでカリカリ
バジルとトマトでイタリアンなフライ
1.
白身魚1切れを半分に切ります。
水溶き薄力粉にバジルソースをパン粉に乾燥バジルとパルメザンチーズを混ぜます。
2.
白身魚を水溶き薄力粉、パン粉の順にくぐらせます。
フライパンに油を少し多めにひいてカレイをのせます。
4.
トマトソースはカットトマトを器に出し、コンソメ、乾燥バジル、パルメザンチーズを混ぜてレンジします。
5.
お皿にフライを盛り真ん中からトマトソースをたらし、中央にバジルをのせて完成です。
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