マクロビではありません。お肉大好き!なだんなさんのおつまみとして作りました。お豆腐が入ってるのでふわふわですよ♪
コツ、ポイント
中に入れる野菜は何でもいいですよ♪
つくね自体にはあまり味はつけていません。
このレシピの生い立ち
お肉が好きなだんなさんの為に作りました。
1.
豆腐は熱湯で2~3分茹でてザルに上げ水切りしておく。
○をあわせておく。
2.
●をボウルに入れて混ぜ合わせる。豆腐が冷めたら崩しながらボウルに入れて更に混ぜ合わせる。
3.
2を丸めて油少々を熱したフライパンで両面焼く。一旦お皿などに取り出しておく。つくねから出たあぶらをキッチンペーパーなどでふき取る。
4.
フライパンに○を入れ一煮立ちさせてつくねを戻し入れて煮絡める。たれがとろっとしてきたら出来上がり♪
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