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♪ねぎだけの絶品酢みそ和え♪
by まゆピン
シンプルだけど、ご飯が進む味付けです♪お酢控えめなので、小さな子でもパクパク食べられますよ☆ねぎが、とろとろ~でほっぺが落ちること間違いなし(*^_^*)
コツ、ポイント
ねぎが、冷めないうちに、酢みそと和えておくと、味が染み込んでおいしいです♪
材料
ねぎ
2本
味噌
大2
酢
大1
砂糖
大4
和風だしの素
小1/2
このレシピの生い立ち
娘が大好きな和え物です。ほとんど1人で食べちゃいます。
1.
ねぎは、2cm位の長さに切る。
2.
湯を沸かし、ねぎの白い部分だけを、先にゆで、少しゆでたら、ねぎの青い部分を入れ、好みの堅さにゆでる。
3.
ボウルに、調味料を合わせておく。
4.
ねぎが、ゆであがったら、ザルにあげ、水気をしぼる。
5.
粗熱が取れたら、③に入れ、よくまぜる。
https://cookpad.com/recipe/512512
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