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★豚肉とほうれんそうのマヨしょうゆ炒め★
by まゆピン
2008.4.28話題入り☆学校給食で人気だったメニュー★マヨ&しょうゆの絶妙なコンビネーション!ぜひお試しを~
コツ、ポイント
お弁当のおかずにも、ぴったりです(^_^)v
材料
(4人分)
豚肉
300g
塩 こしょう
少々
にんじん
5cm
ほうれん草
1束
油
適量
だしの素
少々
しょうゆ
大1
砂糖
大1/2
マヨネーズ
大3
塩 こしょう
少々
このレシピの生い立ち
学校栄養士で働いていたときの、人気メニューです★もちろん、先生にも人気でした★
1.
豚肉は、一口大に切り、塩 こしょうをしておく。 ほうれん草は、2~3cm位の長さに切る。 にんじんは、ほうれん草と同じくらいの短冊に切る。
2.
フライパンに、サラダ油をしき、豚肉と、にんじんを炒める。
3.
火が通ったら、ほうれん草をいれ、だしの素、しょうゆ、砂糖を入れ炒める。
4.
ほうれん草に火が通ったら、火を止め、マヨネーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/512521
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