混ぜるだけの簡単なものですがパスタやワインのお供にぴったりなので是非。イカをタコに変えても美味しいです
コツ、ポイント
玉ねぎの辛味が苦手な方は置く時間を30分以上にした方がいいかも。今回、私は5分しか置いてないですがチーズを入れてるので辛味はあまり気にならなかったですがこれはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
余ったパプリカを使い切りたくて。
1.
パプリカは千切りに。
玉ねぎは薄切りにし塩もみして置いておく。時間が経ったらキッチンタオルで水気を取る。
2.
イカは解凍して1センチ角に切る。
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて温めてからイカを入れて炒める。
3.
イカに火が通ったら①に入れてパプリカ、レモン汁を入れて混ぜてからクレイジーソルト、粉チーズを入れて一緒に混ぜる。
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