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和風カプレーゼ
by MayuCB
カプレーゼの応用編です。
材料
(3人分)
モツァレラチーズ
9スライス
アボカド
1個
海苔の佃煮
モツァレラ1スライスに対して小さじ1程度
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
シーソルト
小さじ1/2
青海苔
小さじ1
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きで、いつもCostcoで大量に買っておきます。癖のない味のモツァレラは色々なアレンジが効き、特にアボカドとの組み合わせが大好きで、今回は和風にアレンジしてみました。
1.
スライスしたモツァレラに薄くスライスしたアボカド、海苔の佃煮をのせる。
2.
エクストラバージンオリーブオイル、シーソルト、青海苔を振りかける。
https://cookpad.com/recipe/5125540
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